Über die sozialen Medien erreichte uns der Hinweis auf einen Deutschen, Anfang 40, der sich seit mehreren Wochen im Parque Principal von Bello aufhielt. Die Aufnahmen ließen bereits erkennen, dass er sich in einem schlechten gesundheitlichen Zustand befand.

Vor einigen Wochen hatte ich ein ganz besonderes Erlebnis: Bei einem Besuch in der Reha traf ich Juan Carlos wieder – einer der ersten Menschen, die ich vor vielen Jahren dorthin begleitet habe.

Was klein begann, hat sich inzwischen zu einer festen Grösse in der kulinarischen Szene Medellíns entwickelt. Die beiden stellen ihre Pastas und Saucen mit grosser Sorgfalt selbst her – ohne künstliche Zusätze, dafür mit hochwertigen Zutaten und einer ordentlichen Portion Schweizer Präzision.